Dumping de Classes Objective-C
Com o binário do app já localizado, o próximo passo é usar o class-dump embutido no ipsw para extrair as classes Objective-C presentes nele.
ipsw class-dump ./Payload/DVIA-v2.app/DVIA-v2 --headers -o ./class_dump
Esse comando extrai todos os headers de classe Objective-C do binário do app e salva no diretório de saída indicado.
Depois que o processo terminar, basta navegar até o diretório de saída e revisar os arquivos de header extraídos, que trazem as classes, métodos e propriedades do app. Essa é a mesma informação que ferramentas de hooking como o Frida e o Objection usam por trás dos panos para localizar métodos, o que faz desse dump um mapa bastante útil antes de partir para hooking dinâmico.